Thủy sản trong kho lạnh

Bảo quản thủy sản trong kho lạnh

Trung tâm dịch vụ kỹ thuật bách khoa  với chuyên ngành lạnh xin giới thiệu công nghệ bảo quản thủy sản trong kho lạnh một trong những vấn đề quan trọng và cần thiết trong ngành chế biến thủy hải sản

Sản phẩm thuỷ sản đông lạnh trước khi đưa vào bảo quản ở kho lạnh phải đạt  nhiệt độ  – 18⁰C ở tâm sản phẩm, được bao gói phù hợp và ghi nhãn theo quy định

Trong điều kiện bảo quản sản phẩm thuỷ sản, nhiệt độ kho lạnh phải  đạt ổn định ở – 20⁰C ± 2⁰C; nhiệt độ tâm sản phẩm  phải đạt –18⁰C hoặc thấp hơn

Không bảo quản thuỷ sản lẫn với các thực phẩm khác, trường hợp cá biệt nếu bảo quản thực phẩm khác trong kho lạnh thuỷ sản thì các thực phẩm này phải được bao gói kín, xếp lô riêng và không là nguồn lây nhiễm cho thuỷ sản

Phải có hệ thống quản lý, theo dõi việc sắp xếp hàng hoá để sản phẩm trong kho được nhận dạng dễ dàng

Khi xếp hàng hoá trong kho lạnh, để không khí lạnh được lưu thông tốt phải đảm bảo khoảng cách tối thiểu giữa hàng hoá  với sàn là 15 cm, còn với tường, với trần, với giàn lạnh và với quạt gió là 50 cm; thể tích từng lô hàng phải thích hợp, có lối đi bảo đảm thuận tiện cho người và phương tiện khi  xếp dỡ hàng.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi khi bạn có nhu cầu để được tư vấn cụ thể nhất .Chất lượng dịch vụ là tiêu chí hàng đầu của chúng tôi

Trung Tâm Dịch Vụ Kỹ Thuật Điện Tử Điện Lạnh Bách Khoa trực thuộc

Công ty TNHH phát triển các dịch vụ giải pháp trực tuyến 2Q

Chuyên: kho lạnh, thiết kế kho lạnh, lắp đặt kho lạnh, sửa chữa kho lạnh, tủ đông
VP: Số 24 – Lô 2- Đền Lừ II – Hoàng Văn Thụ – Hoàng Mai – Hà Nội
Điện thoại: (04)3 628 5101
Hotline: 0918667886 (Mr. Thảnh)
Website: http://nonglanh.vn 

Email: lexuanthanh_1987@yahoo.com

Quý khách có thể tham khảo thêm một vài dạng kho lạnh chuyên dùng : dịch vụ lắp đặt kho lạnh, kho lạnh bảo quả thực phẩm, thủy sản …

Giới thiệu | Hướng dẫn | Liên hệ | Câu hỏi thường gặp | Site Map
Trụ sở tại Hà Nội Address : Số 403 , Toà nhà A1 , 229 phố Vọng, Đường Hai Bà Trưng, Hanoi , Vietnam Chi nhánh 1 : Số 65 Lô 5 Đền Lừ II, Hoàng Văn Thụ, Hoàng Mai, Hà Nội. Phone : (+84) 43 628 5101 - 101 (R.Business-Vietnam) Hotline : (+084)913.275.295 (+084)918.667.886 Email : support@kythuatbachkhoa.vn Website : http://www.kythuatbachkhoa.com http://www.kythuatbachkhoa.net http://www.kythuatbachkhoa.vn	Trụ sở tại Tp. Hồ Chí Minh Address : 262 A Điện Biên Phủ, P7, Q3, TP.HCM Tel : +84 - 8 – 3.9.327.435. Hotline : 0918.222.876 Email : support@kythuatbachkhoa.vn Website : http://www.kythuatbachkhoa.com http://www.kythuatbachkhoa.net http://www.kythuatbachkhoa.vn
	Copyright © 2012 2Q Web . All Rights Reserved.